Krkovice s rozmarýnem a česnekem

Dostala jsem k Vánocům krásnou novou kuchařku Romana Vaňka - Snadno & Rychle. Většinou podle kuchařek nevařím, což je trochu zvláštní, mam jich doma spoustu, miluju je vlastnit a listovat si v nich, ale málokdy podle nich vařím. Většinou to u mě v kuchyni vypadá značně improvizačně a při takovém způsobu vaření se těžko se surovinami překrývám s některým z receptů. 

Ale to jsem si tak jednou donesla krásnou krkovici a říkám si, jestli on tam Roman nemá nějaký pěkný recept. A co se nestalo? Recept tu byl naprosto snadný a rychlý a suroviny jsem kupodivu také měla k dispozici všechny. K mé nezměrné radosti jsem tudíž vyzkoušela (značně se zpožděním) první recept z darované kuchařky a o tom, jak (skvělě) to dopadlo a jak to probíhalo, vám teď něco napíšu :)

Jak jsem zvládla své první halušky se zelím

Po dlouhé době nemoci jsem znovu dostala chuť něco zajímavého ukuchtit. Když je člověk nemocný, jediné, co se pak doma vaří, jsou čaje. Ovocný, černý s citronem, zázvorový s medem (silný jako čert) a na nějaké hopsání v kuchyni není ani pomyšlení. Ale jelikož je mi už líp, a mám mlsný jazýček (a nejsem taková doma sama), tak jsem se odhodlala k další kuchařské metě. Bramborové halušky s kysaným zelím. S mamkou jsme je doma dělaly mnohokrát, ale ještě nikdy jsem se do nich nepustila sama. A to byla výzva, které se jednoduše nedalo odolat :-)