Krémová polévka z pečené zeleniny

Venku je takový ne-počasí, ani podzim, ani zima. Teploty si dělají co chtějí, jeden den se vyhříváme na sluníčku a druhý škrábeme okna aut. Ať tak, nebo tak, pokaždé je příjemné se posilnit nějakou dobrou polévkou. Krémová polévka z pečené zeleniny s jablkem a troškou medu má správně podzimně-zimní charakter, je celkem rychlá a chutná skvěle ať již jako hlavní jídlo nebo svačinka po příchodu z procházky. 

Slaný cuketový koláč

U nás v práci se před Vánoci vyloupla taková sympatická soutěž - Baking contest a jak už název napovídá, bude to o pečení nějaký dobrot. Soutěž bude trvat 10 týdnů a prostřídá se 5 sladkých a 5 sladkých pečících dobrůtek. Po mrkvovém dortu, francouzských sýrových Gougères (houstičky z odpalovaného těsta) a Red Velvet cupcake vyšla řada na mě a na zadání - "Slaný cuketový dort/koláč".  Provedla jsem velký research co se surovin a vzhledu týče, protože do takové soutěže přeci nemůžu přinést kdeco :) Takže výsledek je kombinace vzhledů z Pinterestu, receptů z českých Apetit a Albert časopisů a nápadů z anglicky psaných stránek, to vše ze surovin, které jsem chaoticky nakoupila při rychlém vběhu do obchodu. 

A jelikož můj koláč, nebo chcete-li quiche, vyhrál, tak se s vámi musím podělit o recept, dokud ještě sídlí zčerstva v mé hlavě :)