Co bych přála manažerovi Tesca na Borských polích

Svůj první článek na food blog nezačnu tradiční ňamkou, nad kterou se vám budou sbíhat sliny. Ty, doufám, přijdou na řadu později. Ale dnes se budu věnovat jídlu z druhého konce žebříčku. Jídlu, kterému není radno věřit. Jídlu, které byste měli zkonzumovat nejlépe čtyři vteřiny po zaplacení. Ano, tušíte správně, tenhle článek bude o masu z Tesca.
Přiznám se, že nemám přehled o kvalitě pultového prodeje, protože pokud se dostanu ke koupi masa před šestou večerní, daleko radši nacpu dvě stovky za kus krávy/vepře/kuřete/kachny řezníkovi – živnostníkovi než korporaci, jakou je právě Tesco. Ale když jdete unavení z práce a zjistíte, že si prostě potřebujete nutně v devět večer uvařit hovězí na houbách s rýží, tak vám nic jiného, než nonstop Tesco nezbude. Alespoň tedy v mém současném plzeňském bydlišti.

Jak jsme se rozmnožily

Nápad psát blog o jídle, moderní je teď říkat food blog, mělo spoustu lidí. Někteří se dostali až tak daleko, že ho opravdu založili a napsali pár svých prvních článků. Někteří se vypracovali a jsou z nich známí autoři. A někteří mají sice talent na psaní, vášeň do vaření, ale to založení blogu pořád nějak vázne. A proto přicházím s vysvětlením toho, jak jsme se rozmnožily :-)
Mám skvělou kolegyni a kamarádku Marušku, která tuze ráda peče (a moc se jí to daří, aspoň co můžu posoudit) ale nikdy se nedostala k tomu, psát blog. A tak jí říkám: "A co to zkusit psát se mnou.." No a tak nějak to bylo :-) 
Maruška se Vám představí ne zrovna typickým článkem, ale každý z nás víme, že i takové věci se prostě stávají. Musíme s tím žít, ale nemusí se nám to líbit. Stejně jako jí, stejně jako mě :-) 

Proto prosím přivítejte Marušku jako mojí druhou spoluautorku. 

Jak jsme chutnali Itálii: Lasagne

Dneska jsem se rozhodla oprášit si vzpomínky na jednu výtečnou lahůdku italského původu. Lasagne. Nepřipravovala jsem je už možná pět let, ale přesto jsem si věřila, že to dobře dopadne. Měla jsem k tomu ještě jeden důvod - přítel lasagne nikdy nejedl, takže moje budou první, které kdy ochutná. No uznejte, to je přece velká zodpovědnost :-) 
Pro oživení receptu po dlouhé době jsem se rozhodla pro nejklasičtější variantu a to s boloňskou omáčkou a  po dnešním úspěchu předpokládám, že to nebude jediná chutná kombinace, kterou ještě vyzkoušíme. 

Když mě přepadla mlsná

... tak jsem se vydala na obhlídku lednice. A nakonec z toho vznikl skvělý kefírový koláč s čokoládovou polevou. Recept je úplně jednoduchý, žádné vážení a odměřování. Tudíž nepotřebujete speciální vybavení, ale vystačíte si s hrnkem, skleničkou nebo třeba i plastovým kelímkem.

Dršťková polévka poprvé

...aneb jak mi dršťkovka skoro dala do dr... do nosu. Včera jsem se vydala zcela neznámým směrem v oblasti poživatin a rozhodla se uvařit hovězí dršťkovou polévku. Viděla jsem jí asi pětkrát, ochutnala maximálně jednou, takže mým odrazovým můstkem byl pouze recept a matné ponětí o tom, jak by asi měla chutnat. Proč že jsem se do této polévky pustila, i když s ní nemám žádný bližší vztah? Šla jsem si tak supermarketem a ony tam ležely mezi ostatním masem a mě napadlo, že by to příteli mohlo chutnat.

Kuřecí křidélka v Barbecue omáčce

Barbecue omáčka, nebo taky zkráceně "eméricky" BBQ je pro mě snad nejznámější omáčkou na/k masu. Dá se použít jako marináda na naložení masa od kuřecích křidélek až po vepřová žebírka a určitě se hodí jako studená omáčka i k pořádnému hovězímu steaku. Na internetu můžete nalézt milion a jeden recept na tu pravou BBQ omáčku, a kdo ovládá cizí jazyky, tak má možnosti daleko větší. Já jsem si udělala takovou kompilaci nezajímavějších receptů, upravila pro své podmínky a nahradila suroviny, které mi doma zrovna došly... jako třeba kouřová sůl či uzená paprika :-)

Wendy v kuchyni

Proč  Wendy a proč zrovna v kuchyni? Je to vlastně úplně jednoduché. Ač se jmenuji Petra, Wendy je jedno z mých internetových altereg, které ke mě docela stabilně a natrvalo přirostlo. V kuchyni se bude blog nacházet také z jendoho zcela očividného důvodu. Miluju vaření, mám ráda pečení, vyskytování se v kuchyni je mou oblíbenou činností... Co víc dodat?