Mrkvový quiche s mozzarelou a voňavým kořením byl jedním z koláčů, které jsem pekla pro skvělé Žongléros na sobotní festival nového cirkusu Žonglobalizace 2017, který se konal v plzeňském Borském parku. Tento koláč (a spousta dalších) sloužil jako občerstvení pro žongléry a jejich úžasné hosty a já jsem si to pečení vážně užila.
Bylo to trochu akční - během 4 hodin 6 plechů slaných koláčů, každý s jinou náplní. Ale ohlasy na ně byly víc než pozitivní a to mě přesvědčilo o tom, podělit se s některými nápady i s vámi.
